なしno日記

なしの雑記ブログ。日々の生活、勉強、備忘録など。

ビビン素麺?

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今日のお昼ご飯。茹でた素麺、人参、胡瓜、にんにくをゴマ油で炒めて、コチジャン、醤油、酢、塩、胡椒で味付けしたもの。

昔、なんかの雑誌に載っていて、詳しい作り方はなかったんやけど、適当に作ってみたら美味しかったんで時々作って食べてる。

コチジャン使うから韓国料理なんかなと思って似たような料理を探してみたら、どうも「ビビン麺」てのに似てる。

酢が入ってるからか、あまり食欲ない時でもいけるんだなぁ。

 

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